Концентрат фосфатидний соняшниковий

Концентрат фосфатидний соняшниковий має широкий спектр застосування в харчовій промисловості. Він використовується при виробництві маргарину, хлібобулочних, кондитерських та шоколадних виробів, забезпечуючи їхню стабільно високу якість.

У галузі виробництва кормів фосфатидний концентрат є цінною добавкою в раціон сільськогосподарських тварин, покращуючи їхнє харчування та продуктивність.

Соняшниковий фосфатидний концентрат ідеально підходить для виготовлення шоколаду, хліба, маргарину, продуктів швидкого приготування, печива та багатьох інших харчових продуктів. Його області застосування у харчовій промисловості різноманітні: концентрат можна використовувати як природний емульгатор, зволожуючий агент, стабілізатор, розділовий агент, антиоксидант та диспергуючий агент, що робить його універсальним інгредієнтом.

 

Назва показника Фактичне значення
Запах -
Колірне число, (по Гарднеру) не більше 8
Масова частка вологи і летких речовин, % не більше 1
Масова частка фосфатидів, % не менше 60
Масова частка олії, % не більше 40
Кислотне число олії, яка виділена з концентрату, мг КОН/г не більше 10
Пероксидне число, ½ О ммоль/кг не більше 10
Масова частка речовин, нерозчинних в толуолі, % не більше 1,5

Сертифікати

Маєте запитання?

Заповніть форму та надішліть нам